Стомость картофеля в России продолжает увеличиваться. Согласно данным Росстата, цены на картофель поднялись на 1,3% с 8 по 14 октября, на 2% с 15 по 21 октября и на 3,1% с 22 по 28 октября. С начала года стоимость картофеля выросла на 54,7%. Это происходит несмотря на завершение сезона сбора урожая, который в этом году был на 15% меньше по сравнению с предыдущим годом. Представители Минсельхоза заявляют, что уже принимают меры по сдерживанию роста цен.
Основные причины увеличения цен на картофель, по мнению экспертов, связаны с неблагоприятной погодой и сокращением посевных площадей. Засуха и переувлажнение повлияли на урожайность в разных регионах. Недостаток крупного картофеля, который идет на продажу, также влияет на рост цен. Производители объясняют удорожание также высокими затратами на хранение и логистику, а также кадровым дефицитом. В связи с этим, Минсельхоз планирует предложить Евразийской экономической комиссии установить льготы на ввоз картофеля, а также разработать долгосрочные отношения с поставщиками из стран СНГ для замещения импорта из-за рубежа.
Несмотря на рост цен, ритейлеры стремятся смягчить его воздействие на потребителей. Торговые сети удерживают розничную стоимость на низком уровне и предлагают прямые поставки от небольших фермерских хозяйств. Однако цены на картофель всё равно продолжают расти. Эксперты отмечают, что изменение цен зависит от спроса и предложения на рынке.
